Derby Day is een arcade spel dat de spelers de gelegenheid geeft om op virtuele paardenraces te gokken. Om het spelt te beginnen moet een speler eerst een paard uitzoeken. De andere paarden die ook in deze race zullen rennen zijn te zien aan de linker kant van het scherm. Door op een naam van een paard te clicken, kan de speler het paard en zijn prestaties bekijken. De speler kan ook de behaalde winnende punten van het paard bekijken. Hoe meer de punten, destebeter het paard presteert en hoe hoger de kans dat het paard zal winnen. Als volgt: hoe hoger het puntenaantal voor een bepaald paard, hoe lager de uitbetaling.
De spelers kunnen ook de race condities en het weer bekijken, die altijd op het scherm te zien zijn. Net als bij een echte race, heeft het weer invloedt op de paarden. Uitbetaling is afhankelijk van de hoeveelheid punten van het gekozen paard, de race condities en de weersomstandigheden.
Er zijn verschillende manieren van gokken, inclusief de winnende gok, de exacte gok, de geplaatste gok, de show gok en de pick IV – V gok. Spelers kunnen tot 9 maal per race gokken.
